Dimanche 26 mai 2019
Notre première nuit chez Georgia Vicky
a été paisible et douce. Lorsque nous nous réveillons, pas besoin
de se lever pour se croire au paradis. En se tournant sur notre
droite nous pouvons observer la mer de Crète et sur notre gauche
nous admirons les Montagnes Blanches. Le petit déjeuner est pris sur
le plus petit des deux balcons donc avec vue sur les hautes terres
enneigées. Au menu : caprices, pain au chocolat, biscottes,
marmelade, café, thé, jus d'orange. Rien de tel pour bien démarrer
une journée de marche et de visites.
Nous prenons la voiture pour nous
rendre au monastère d'Agia Triada, éloigné de notre appartement
d'une quinzaine de minutes. Un grand parking permet de se stationner
sans le moindre problème surtout que nous ne sommes pas en période
estivale. Par contre c'est impossible de se garer à l'ombre. Un
droit d'accès au monastère est à régler (5 euros pour nous deux).
Je suis sous le charme de cet endroit calme, majestueux, plein de
sérénité. Il a été bâti en 1632, ce qui correspond à la fin de
l'époque vénitienne. Les concepteurs vénitiens se sont inspirés
du monastère du Mont Athos pour ériger celui-ci. L'église du
monastère avec ses colonnes doriques se dresse au milieu du site.
L'intérieur est très chargé en icônes et objets de cultes. Un
musée regroupe des livres rares ou encore des objets. Le jardin est très
agréable avec ses orangers et ses multiples fleurs. Les chats qui
ont élu domicile dans ce monastère sont paisibles. Ça dort un peu
partout ! J'adore l'architecture et surtout les couleurs des
murs. En montant au-dessus de la porte principale on peut avoir une
vue tout autre et aussi belle de l'intérieur du site et également sur les alentours avec les très nombreux oliviers et cyprès. Avant de partir, nous
allons faire un tour à la boutique qui comprend également un long
et large couloir exhibant des appareils ou outillages d'époque. Une
cave voûtée renferme de nombreux tonneaux contenant les productions
de vin des moines. Ces derniers produisent également de l'huile
d'olive et du miel mis en vente dans la boutique. En quittant le
monastère nous tombons sur une maman chat qui s'occupe de ses
chatons. Trop mignon !
Il fait chaud dans la voiture mais la
route jusqu'au Monastère de Gouverneto n'est longue que de 4
kilomètres même si elle serpente beaucoup. Un parking plus petit
que le précédent nous reçoit. Un nouveau droit d'accès de 5 euros
est payé mais on nous prévient qu'on ne pourra pas entrer dans le
Monastère de Gouverneto car il est fermé au public entre 12h et
17h. Peu importe car notre but été de marcher pour descendre
jusqu'au monastère troglodyte beaucoup plus loin. Nous passons tout
de même à côté de Gouverneto qui est moins joli qu'Agia Triada.
Nous franchissons ensuite un petit portail qui nous conduit sur un
chemin de pierres qui descend de la montagne. Une vingtaine de
minutes plus loin, nous faisons une première halte à la grotte des
ermites qui nous rafraîchit bien. J'ai besoin de la torche de mon
téléphone pour la visiter. Nous reprenons ensuite notre descente.
Avant d'arriver au monastère troglodyte de Katholiko habité à
l'époque par des ermites qui ont fini par rallier le monastère de
Gouverneto après les nombreuses attaques des pirates, nous devons
descendre de hautes marches. Une nouvelle pause pour admirer ce très
joli site mais ce n'est pas le terminus pour nous car nous finissons
par reprendre un chemin escarpé qui va nous conduire dans une petite
crique de la mer de Crète. Nous remontons ensuite les gorges puis la
montagne pour retrouver la voiture … en étant bien en sueur
(surtout moi).
Retour à Stavros et plus
particulièrement à la taverne Thanasis où nous commandons une
salade Gyros, un Dakos et une omelette tomate-féta. Mine de rien,
nos visites nous ont bien creusé l'estomac. En dessert on nous offre
des fruits et le traditionnel raki (pour aider à digérer !
Quelle excuse!!!).
Nous voulions profiter de notre
dernière fin d'après-midi crétoise pour faire un peu de farniente
sur les transats de la taverne mais malgré le soleil, un petit vent
frais nous en empêche car ce n'est pas super agréable. On décide
alors de regagner Georgia Vicky pour profiter du bord de la piscine
et même si c'est un peu plus à l'abri, ce n'est pas encore ça.
Nous rencontrons un couple de Français qui a été faire les Gorges
de Samaria il y a quelques jours. Ils n'ont pas eu notre chance car
de nombreux touristes y étaient présents. Ce n'est pas qu'on n'aime
pas la foule (enfin si un peu quand même) mais c'est tellement plus
beau la nature sans trop d'humains !
Nous allons prendre notre dernier dîner
sur l'île à La Canée. Julie avait repéré un restaurant végan To
Stachi et son fameux Boureki (sorte de lasagne avec des pommes de
terre, des courgettes, du fromage myzithra, de l'huile d'olive …).
Mais malheureusement c'est fermé aujourd'hui. Alors nous nous
rabattons sur le restaurant Chrisostomos à deux pas du To Stachi.
Nous nous régalons quand même avec une salade grecque et une bonne
assiette de bœuf avec son riz et ses pommes frites pour moi et une
skafian pie (une pita contenant du fromage myzithra et du miel) puis
un plat d'imam (aubergine farcie) pour Julie.
Nous profitons bien de cette dernière
soirée. Julie a les yeux pétillants. Le raki est passé par là.
Nous profitons d'une bonne balade dans les rues de La Canée pour
aider notre digestion. La Fiat nous ramène à l'appartement où on
va faire un nouveau gros dodo.
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